小炒西瓜皮

编辑 锁定 讨论999
小炒西瓜皮是一道菜品,主料为西瓜皮。
中文名
小炒西瓜皮
主    料
西瓜皮
配    料
生姜
调    料
盐水

小炒西瓜皮简单的介绍

编辑
第一步就是处理西瓜皮了,用小刀将里面残留的红瓤都削掉,然后再削掉外皮,半个西瓜皮经我这么一折腾也只剩下几块完好的了。 将处理好的西瓜皮用盐水泡起来,生姜切沫,将红椒切成丝、尖椒切小段,猪肉切成丝用水淀粉浆一下。

小炒西瓜皮制作方法

编辑
1、瓜皮洗净,去掉外皮,刮净内瓤,切细条
2、里脊肉切丝,用少许盐,生抽,鸡精,胡椒粉,生粉腌制半小时
3、红椒切丝,葱姜片少许
4、锅烧热,放少许油,烧至5,6成热,下葱姜里脊丝炒至肉变色,下瓜皮翻炒至瓜皮稍稍出水,下红椒翻炒几下,加盐,鸡精,快速翻炒几下出锅!
词条标签:
食品 菜品